As mãos estavam sempre sujas

Quem vive com roupas de lã sem serem lavadas ... sentirá uma vontade natural de se coçar. Por isso, as mãos estavam sempre sujas e o maior erro era não as lavar antes de comer. Esse era o motivo por que os grupos religiosos que aconselhavam tal hábito - judeus, muçulmanos - tinham uma taxa reduzida de doenças e de mortalidade, o que nem sempre lhes era vantajoso. As pessoas eram facilmente persuadidas de que, se morriam menos judeus, era por terem envenenado os poços dos cristãos. (in A riqueza e a pobreza das nações - David S. Landes)

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